Το ΚΕΠΕ δίνει την δυνατότητα πρακτικής ασκήσεως σε επί πτυχίω και μεταπτυχιακούς φοιτητές όλο το χρόνο, σε συνεννόηση με τα πανεπιστημιακά τους τμήματα.

Οι ασκούμενοι μαθαίνουν στην πράξη πως διενεργείται η έρευνα από την επεξεργασία στοιχείων ως την ανάλυση. Εξοικειώνονται με στατιστικό λογισμικό και εργαλεία, τα οποία εν συνεχεία αξιοποιούν. Το πρόγραμμα απευθύνεται σε φοιτητές οικονομικών επιστημών με υψηλό μέσο όρο βαθμολογίας ιδίως στην Μικροοικονομική,  Μακροοικονομική, Οικονομετρία και συναφή μαθήματα. Επίσης, απαιτείται καλή γνώση υπολογιστικών φύλλων.

Από το 2004 ως σήμερα στο ΚΕΠΕ έχουν εκπονήσει την πρακτική τους άσκηση φοιτητές από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, το Πανεπιστήμιο Πειραιώς, το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, το Πάντειο Πανεπιστήμιο, το Maynooth University, το Universita di Firenze, το University College Dublin, το University of Glasgow και το University of Kent.

Για περαιτέρω διευκρινίσεις και πληροφορίες υπεύθυνος είναι ο ερευνητής Π. Προδρομίδης.